Receta de hamburguer

Los Hamburger son uno de los preferidos de mi familia y más aún sin son preparados en casa. Aquí les comparto una receta para hacer hamburgers “homemade” sin tener que pasar mucho trabajo. Además obtendrás hamburgers jugosos en poco tiempo.

3 lb de carne molida “magra”

2 huevos

1 cebolla pequeña picada en pedacitos

1 taza de pimietos mixtos

2 cucharadas de ajo molido

Adobo al gusto

Pimienta al gusto

Procedimiento:

Primero en un sarten con un poco de aceite,  sofrie la cebolla y los pimientos. En un envase grande se pone la carne molida, se vierte el adobo, pimienta, ajo los dos huevos y la mezcla de cebolla y pimientos.

Mezcla los ingredientes con la mano hasta que se unan. Divide la carne en “bolitas”de aproximadamente 4 a 6 onzas. Puedes aplanar levemente las bolitas de carne molida con las manos o con un intsrumento especial que le brinde la forma que queremos.

En un sarten aparte vierte un poco de aceite y espera que este bastante caliente. Cocinar cada hamburger por aproximadamente de 5-7 minutos por cada lado, depende del termino quelo desees.

Ya listos los sirves en los panecillos de tu preferencia y dejas volar tu imaginacion… cebolla caramelizada, pepinillos, lechuga,  tomates, quesos (suizo y pepper jack, son mis favoritos) jalapeños, tocineta, setas salteadas. También puedes añadirle mayonesa, keptchup, mostaza, salsa BBQ, honey mustard… y si sigo no acabo.

Lo  más importante de todo es que la carne esté bien sazonada y que acompañemos este hamburger con nuestros ingredientes favoritos.

Buen Provecho!

FUENTES CONSULTADAS:
GOOGLE

50 curiosidades que no sabias de la comida

80 curiosidades sobre alimentos y bebidas

1. Los nachos son el alimento más apetecido por las mujeres embarazadas.
2. El 50% de las pizzas que se venden en Estados Unidos vienen con pepperoni en ellas.
3. 56 millones de litros de vino fueron destruidos en el terremoto de San Francisco en 1906.
4. Un huevo duro gira. Un huevo sin cocer o medio cocido no.
5. Una empresa de Taiwán hace vajillas de trigo, ¡por lo que se puedecomer el plato!
6. Un kilo de papas fritas cuesta 200 veces más que un kilo de papas enteras.
7. El cacahuate (maní) no es una nuez. Es una leguminosa.
8. Las bellotas se utilizaron como sucedáneo del café durante la Guerra Civil estadounidense.
9. Un estudio reciente de Harvard ha demostrado que comer chocolatepuede ayudar a que se viva más tiempo.
10. Los estadounidenses comen casi una superficie de 100 acres de pizza cada día - ¡lo que es aproximadamente 350 cortes por segundo!
11. La almendra es un miembro de la familia de durazno.
12. Una manzana, una papa o una cebolla, todas tienen el mismo sabor si se les come con la nariz taponada.
13. Entre los hombres de edad, la vainilla es el aroma más erótico.
14. Las manzanas son 25% aire.
15. Un huevo flotará si se coloca en agua a la que se ha añadido azúcar.
16. ¡Las manzanas son más eficientes que la cafeína en mantener a la gente despierta por las mañanas!
17. Las manzanas son de hecho parte de la familia de las rosas.
18. Los aguacates tienen más proteínas que cualquier otra fruta.
19. Los aguacates (paltas) son tóxicos para las aves.
20. ¡Los plátanos (bananas) no son frutos! Son un tipo de hierba.
21. Las bacterias que causan caries, acné, tuberculosis y lepra se pueden eliminar con castañas de cajú.
22. La cerveza Budweiser es el nombre de una ciudad en Checoslovaquia.
23. Los plátanos contienen una sustancia química natural que puede hacer que una persona sea feliz. Este mismo producto químico, también se encuentra en el Prozac.
24. En el 3.000 a. C. había por lo menos seis tipos diferentes de cerveza en Egipto.
25. El suero de mantequilla no contiene mantequilla.
26. Al reciclar una sola botella de vidrio, la cantidad de energía que se ahorra es suficiente para iluminar una bombilla de 100 vatios durante cuatro horas.
27. El Chop Suey no es un plato nativo de China, fue en realidad creado en California por inmigrantes chinos.
28. Masticar chicle al mismo tiempo que se cortan cebollas pueden ayudar a una persona a evitar el lagrimeo.
29. Los cocos matan a más personas en el mundo que los tiburones. Aproximadamente 150 personas mueren cada año por cocos que caen de palmeras.
30. La Coca-Cola fue la primera bebida en ser consumida en el espacio exterior.
31. Los bebedores de café tienen relaciones sexuales con más frecuencia que los no bebedores de café.
32. Los granos de café no son frijoles - son los huesos de frutos.
33. Durante su vida, una persona comerá alrededor de 60.000 libras de alimentos, que es el peso aproximado de 6 elefantes.
34. Cada segundo, los estadounidenses comen colectivamente cien libras de chocolate
35. Cada año, una familia promedio utiliza alrededor de 18.000 galones de agua sólo para lavar su ropa.
36. Para las personas que son intolerantes a la lactosa, el chocolate les ayuda a digerir la leche más fácilmente.
37. Los alimentos sólo se pueden degustar si se mezclan con la saliva.
38. Las uvas explotan cuando se las coloca en el microondas.
39. La leche de cabra es utilizada más ampliamente en todo el mundo que la leche de vaca.
40. La miel se usa a veces en las mezclas anticongelantes y en el núcleo de las pelotas de golf.
41. La cerveza Heineken está diseñado para hacer «espuma» exactamente cinco minutos.
42. Si pones una pasa de uva en una copa de champán, subirá y bajará continuamente.
43. En la India, el jengibre encurtido, la carne de cordero picada y el queso fresco son ingredientes populares de la pizza.
44. En la antigua China, la gente se suicidaba comiendo una libra de sal.
45. En su forma antigua, la zanahoria era morada, no naranja.
46. Se tarda hasta cuatro horas para cocer un huevo duro de avestruz.
47. Se necesitan doce años de maíz para hacer una cucharada de aceite comestible de maíz.
48. ¡Las habas contienen pequeñas cantidades de cianuro!
49. La salsa de tomate se vendía en la década de 1830 como medicina.
50. La leche es más pesada que la crema.

cultura general sobre la comida

La comida es cultura… de eso no hay duda.

Uno de los elementos más representativos de una cultura es su comida, incluso más allá del lenguaje, el cual puede ser compartido por varias culturas a la vez. La comida forma parte de las tradiciones, de los rituales, de las creencias, de la memoria colectiva y de la cotidianeidad de un pueblo. A su vez, forma parte del individuo de manera única y muy personal, al ser conducto de sensaciones que remiten a emociones, a recuerdos, a vivencias propias.

La cultura de la comida envuelve áreas muy amplias que no sólo incluyen el acto de comer o los ingredientes y recetas usados en cocina, sino que también comprende los procesos de producción, venta y consumo de los alimentos… los espacios donde se come, se prepara la comida o se desecha… las formas, normas o modales a la hora de sentarse a la mesa, o como se da hoy en día, de no sentarse a la mesa, de comer en el coche, en el transporte público o directamente en la oficina, ya que todo ello refleja la cultura de la comida de una época o lugar específicos. Abarca también los simbolismos y prohibiciones que puede llegar a tener el alimento… dentro de un ritual, una ceremonia, una religión o una sociedad determinada.

La cultura de la comida está presente cada día,  en la vida de un individuo, por lo que come o deja de comer… en la vida de una sociedad, por cómo o cuándo se come… en la vida de una ciudad, en lo que ofrece o no ofrece, dónde y cómo lo ofrece…

Chistes y adivinanzas de comida

4 chistes de comida y adivinanzas

 

  

 

adivinanzas:

Respuestas:

1- zanahoria

2- maiz

3- cebolla

4- fresa

respuesta: pera

Respuesta: platano

1. 
   

Noticia: El desayuno es la comida mas importante del dia?

Hoy les tengo una novedad: el desayuno no es la comida mas importante , si quieres saber porque sigue leyendo...

Es una de las creencias que más se han difundido en nutrición: el desayuno es una de las comidas más relevantes del día. Eso luego de que decenas de estudios observaran que las personas que desayunan suelen ser más delgadas, lo que se consideró protege de subir de peso.

Desayunar se promueve como una acción saludable que pone en marcha el metabolismo, y asegurar que el cuerpo y la mente pueden hacer frente al día. Sin embargo James Betts experto en nutrición de la Universidad de Bath, Inglaterra, indica que se trata de una idea con poca base científica. “Saltarse o comer desayuno no hará ninguna diferencia en el peso”, sostiene en entrevista con la revista New Scientis.

El especialista concluyó aquello luego de estudiar a un grupo de personas a las cuales dividió en dos grupos, unos comieron un desayuno con 700 calorías o más, y el otro sólo tomó agua hasta la hora de almuerzo.

Los resultados, publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, muestran que aquellos que no comían al desayuno no veían afectados sus niveles de grasa ni tampoco aumentaron de peso. Los sujetos que consumieron el desayuno no perdieron peso, pero eran más propensos a la actividad física por la mañana y comen menos al final del día.

La investigación no analizó si el desayuno mejora el estado de ánimo, o habilidades de cognitivas, tampoco abordó los efectos de la cafeína de té o café.

"El problema es que estos beneficios, a pesar de que suenan lógicos, son en gran parte suposiciones basadas en estudios observacionales y en realidad nunca habían sido probados," dice Betts. Los estudios observacionales con respecto al desayuno, indica, pueden ser engañosos, ya que las personas que desayuna también presentan otros comportamientos asociados con la buena salud, como fumar y beber menos, consumir menos azúcar, comer más fibra y hacer más ejercicio que quienes se saltan el desayuno.

Para Betts, los beneficios de comer temprano en no han sido estudiados adecuadamente. “La idea de desayuno es inherentemente bueno para nosotros pueden ser el resultado de las campañas de marketing diseñado para vender cereales, huevos y tocino”, sostiene.

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